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Pollo estilo Tikka Masala

  • Tiempo de preparación: 5min
  • Tiempo de cocción: 25min
  • Raciones: 4

Ingredientes:

  • 1 diente de Ajo.
  • 150 gramos de Cebolla.
  • 80 gramos de pimiento verde.
  • 40 gramos de aceite de oliva.
  • 600 gramos de pechuga de pollo.
  • sal
  • 2 cucharadas soperas de curry dulce.
  • 200 ml de leche evaporada.
  • 200 ml de tomate frito.
  • Comino.


Preparación del Entorno:


Para este plato tenemos que preparar, la cebolla cortada en cuartos, el pimiento en trozos medianos y la pechuga de pollo igualmente cortada en trozos medianos.

Preparación:


  1. Ponemos las verduras (ajo, cebolla y pimiento) en el vaso y troceamos. 4 segundos/velocidad 5.
  2. Bajamos lo que se ha pegado a las paredes hacia el fondo con la espátula.
  3. Agregamos el aceite y sofreímos, 7 minutos/Varoma/Velocidad 1, sin cubilete.
  4. Ponemos la mariposa en las varillas.
  5. Colocamos la pechuga de pollo en el vaso y programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  6. Añadimos el resto de ingredientes y volvemos a programar  10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.

Emplatado:


Nosotros os lo enseñamos sin ninguna guarnición, pero la guarnición que más nos gusta es cualquier arroz, cuanto más exótico mejor, que como es un plato índio...


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3 comentarios:

  1. que pinta y que bueno

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  2. Hola Lucía, si quieres probar el sabor auténtico del pollo tikka masala prueba a usar la mezcla de especias especial para ello, que se hace mezclando garam masala, cúrcuma, pimentón, comino, culantro, jengibre y una pizca de cayena. A nosotros nos encanta y es una de las más vendidas en nuestra tienda. Saludos!

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